En saftig, sødmefull og delikat pinot noir, som passer perfekt sammen med røyksmaken fra grillen.
Den er laget av Oregon-produsenten Averæn, og druene til Violet Hill kommer fra fjellene i Rogue Valley i Sør-Oregon, der vinmarkene ligger på 300 til 500 meter over havet. Det er en fordel, fordi det er mye varmere der enn i Willamette, hvor produsenten ellers holder til.
Violet Hill er kun lagret på ståltank, og er en ukomplisert og drikkevennlig pinot med lette tanniner. Det gjør den til et av de beste pinot-kjøpene fra USA for øyeblikket.
