Stories
Asparges fra Hvasser
Aspargessesongen er snart over for i år. Nå haster det å få vårens store grønnsaksunder på tallerkenen.
3 minStories
Raske lesninger om de siste trendene, oppdagelsene og øyeblikkene som betyr noe i vinverdenen. Hold deg oppdatert på hva som skjer akkurat nå.
Stories
Ros til moden rosé
Rosé, sommerens "guilty pleasurevin" eller bare "pleasurevin", er absolutt noe mer enn bare det.
3 min
Stories
Ost og vin, del 2: Feta og gresk hvitvin
Feta og gresk hvitvin har delt de samme åssidene og den samme solen i århundrer. Og det merkes.
5 min
Stories
Test av Polets musserende spesialslipp - dette er de beste
På torsdag slippes det 14.218 flasker i Polets spesialbutikker. Deriblant noen virkelig etterlengtede champagner.
2 min
Stories
Nå slippes Raveneau 2023
Legendariske Raveneau lager bare 50.000 flasker i året. På torsdag finner du åtte viner fra deres 2023 i Polets spesialbutikker.
4 min
Stories
Hva var resultatet av The Paris Tasting, 50 år senere?
Gikk seieren til USA igjen? Eller har Frankrike overtaket?
5 min
Stories
Cellar Episode 3: Velge riktig hyller
I denne episoden viser jeg dere hvordan jeg har bygget hyllene i vinkjelleren – og hvorfor størrelsen betyr alt.
3 min
Stories
Ost & vin, del 1: Burrata og caprese
Verdens mest spiste ost i sin ferskeste og reneste form, er sommerens beste.
2 min
Stories
50 år etter Paris er Ridge fortsatt på høyden.
Hvordan smaker 1971 Monte Bello fra "The Paris Tasting" nå?
4 min
Stories
Noe i gjære på Ytre Hvaler
Ytre Hvaler imponerer med sin rabarbravin.
Stories
I dag er det 50 år siden vinverdenen endret seg for godt
I dag, 24. mai er det 50 år siden The Judgement of Paris endret hele vinens verden.
5 min
Stories
Champagne på spesialbestilling
Et knippe sjeldne grower-champagner er nå tilgjengelig.
2 min
Stories
Niepoorts toppviner på Polet
I dag slippes det som kanskje er Portugals beste hvitvin i Polets tilleggsutvalg.
4 min
Stories
Cellar Episode 2: Park Hotel Vossevangen
I denne episoden tar jeg dere med tilbake dit alt begynte. Hjemme på Voss, på Park Hotel Vossevangen.
5 minStories
Pierre Vincent - Burgunds nye stjerne
Da Anne-Claude Leflaive gikk bort våren 2015, mener mange at Pierre Vincent dukket opp og reddet æren deres.
6 min
Stories
Cellar Episode 1: Nå skal jeg bygge min vinkjeller
I denne programserien kommer du til å få se kjellere fra hele verden. Men vi begynner med min egen.
3 min
Stories
Strålende rekke burgundere fra 2021
Ti forskjellige burgundere fra Henri Rebourseau sin 2021-årgang slippes nå på Polet for første gang.
Stories
Kampen om det norske vinmarkedet har resultert i sommerens beste hvitvin på boks
Norge er et så viktig marked for engelsk vin, at det nå kommer to bag in boks fra det utenkelige vinlandet i vest.
12 min
Stories
97 poeng. Og kanskje beste Produttori del Barbaresco på 50 år
Produttori del Barbaresco´s mangeårige overhode Aldo Vacca er ikke snau når han beskriver kooperativets ferskeste årgang 2021 som slippes i Polets bestillingsutvalg 6. mai.
2 min
Stories
Tissot sin årgang 2023
Stéphane Tissot kommer med sin årgang 2023 på Polet denne uken.
4 min
Stories
Faiveleys 2024 mercurey slippes
Nå slippes et knippe viner fra Faiveleys strålende vinmarker fra Côte Chalonnaise i det sørlige Burgund. Og denne gang er det fra den kjølig og delikate 2024-årgangen.
2 min
Stories
Chacra plasserte Patagonia på vinkartet.
Siden 2004 har denne vingården vist områdets store potensial.
Stories
Velkomen til Cases
Det er så kjekt å skrive den fyrste teksten på den nye nettstaden min. Litt som å opne ei vinflaske ein har venta lenge på.
Stories
Ost og vin, del 3: Cheddar og Champagne. En undervurdert duett
Kanskje verdens mest brukte ost, og den mest undervurderte. Hver amerikaner spiser angivelig over fire kilo årlig. Og i England utgjør cheddar over 50 prosent av det totale ostemarkedet. Bare tenk på alle cheesebugerene som blir spist hver dag Verden over.
3 min
Stories
Occidental viser pinot fra California på sitt beste
Forsinket til maislippet, men i går kom de endelig.
2 min